Contexte

Ce lieu était connu des anciens Honfleurais sous le nom de l’Hostellerie LeChat. Inaugurées et réagencées en 2003, les maisons portent le nom de Léa, la femme du directeur Didier Lassarat. Cette dernière est directrice d'Interior’s, l'hôtel est d'ailleurs une parfaite vitrine de la marque. Les propriétaires tiennent également 2 autres hôtels : le Vent d’Ouest au Havre (76), et Le Chamois d’Or à l’Alpe d’Huez (38).

Situation

Cet hôtel, situé en plein centre du Vieux Honfleur, à 2 minutes à pied du port, permet de profiter de tous les atouts de cette cité : le célèbre paysage portuaire, les nombreux restaurants raffinés ou autres crêperies plus populaires, les peintres et galeristes, l’église Sainte-Catherine (la plus grande église de France en bois avec un clocher séparé), la vente des produits maritimes frais sur le quai dès l’arrivée des pêcheurs.

L'endroit

La bâtisse principale, recouverte de vigne vierge donnant sur la place Sainte-Catherine, est composée de 3 maisons de Pêcheurs et d’un grenier à sel, 2 autres « petites maisons » attenantes complètent l'ensemble. Du fait de sa situation en plein centre ville, il n'y a pas de jardin, mais une belle terrasse. Les clients disposent d'une grande bibliothèque et d’un salon avec cheminée permettant de se plonger, au coin du feu, dans des livres anciens en dégustant un thé et des pâtisseries maison.

Chambres

La trentaine de chambres et suites (entre 15 et 50 m²)est décorée selon 4 grandes inspirations :

- Romance : tons chauds écrus, type miel et meubles patinés;

- Capitaine : couleurs maritimes, blanc et bleu soutenu. Les différents éléments de décoration rappellent évidemment la vie du port (ancres, mouettes…);

- Campagne : style rustique assumé avec la présence de nombreux animaux en bois (poules, oies…);

- Baltimore : contraste entre le blanc vanillé des murs et le marron intense des meubles et autres objets de décoration.

Décoration

L’ensemble du mobilier et de la décoration proviennent de chez Interior’s. La décoration y est très cosy, une tendance réhaussée par la présence forte de bois massif et clair. Le raffinement à l’anglaise (notamment caractérisée par une alternance de tissus fleuris) se marie avec une simplicité plus campagne-chic.

Clientèle

Le lieu est majoritairement fréquenté par une population aisée, essentiellement des couples entre 30 et 40 ans, avec ou sans enfants. Les touristes étrangers y sont majoritaires. Parmi ces derniers, on retrouve principalement des anglais en escale sur leur itinéraire des vacances, et des italiens, qui apprécient particulièrement le charme de la ville.

Prestations

3 étoiles amplement justifiées. Un espace spa, un hammam et une tisanerie  sont en accès libre pour les clients souhaitant se relaxer après leurs balades en ville. Des massages - payant - sont également proposés. De même, un petit coin ludique est disponible pour les enfants et tout le matériel de puériculture est à disposition (transats, chaises hautes, lit parapluie, chauffe-biberon et matelas à langer).

Restauration

Pas de restaurant sur place mais une carte gourmande succincte dans le cadre de son salon de thé qui permet de satisfaire une petite faim.

Le petit-déjeuner est complet : plateaux de charcuterie et de fromage, multiples variétés de pains artisanaux et autres viennoiseries, diverses confitures, jus d’orange pressée, boissons chaudes…