Visité par Chambre à Part

Les Loges du Jardin d'Aymeric

7 Rue du Canigou 66500 Clara

Accueil: 04 68 96 08 72

à partir de 65 € Chambre d'hôtes Site web officiel

Une auberge authentique au pied du Canigou

Visité par Delphine, correspondant Chambres à part, le 21 août 2009

Contexte

C’est durant l’été 2005 que Gilles Bascou, accompagné de son épouse Geneviève, décident d’ouvrir ses chambres d’hôtes ainsi que son restaurant gastronomique dans le petit village de Clara, au cœur des Pyrénées Orientales. Ce chef, membre des Toques Blanches du Roussillon, est parti d’une idée très simple : faire renaître le métier d’aubergiste traditionnel en offrant le gîte et le couvert à sa clientèle.

Situation

Les loges sont installées dans un quartier très calme au coeur du village de Clara, au pied du Canigou.

L'endroit

Authenticité et traditions méditerranéennes règnent en maîtres dans cette bastide de vieilles pierres pourvue d'une piscine.

Chambres

Les trois chambres Hernandine, Hélianthe et Azur, aux teintes pastel et à la décoration épurée, possèdent des boiseries de qualité et une lumière tamisée par des vitraux modernes.

Clientèle

Les Loges accueillent une clientèle française en grande majorité, européenne dans une moindre mesure.

Restauration

Le chef Gilles Bascou prépare une cuisine du Sud avec des menus à 34 et 54 €.

A noter également pour les cuisiniers en herbe, la possibilité de cours de cuisine dispensés par le maître des lieux et suivis d’un déjeuner.

Pourquoi le choisir ?

Pour son calme et le soin apporté à la restauration.

Pourquoi ne pas le choisir ?

Le village de Clara ne propose aucun commerce ou restaurant, il est donc difficile de diversifier les activités au cours d'un séjour un peu long.

3 questions posées à : Gilles Bascou

Qu'est-ce qui vous a poussé à ouvrir une Chambre d'hôtes ?

« je souhaitais revenir au métier primaire d'aubergiste, c'est à dire proposer le gîte et le couvert à mes hôtes. »

Quel métier avez vous exercé, ou exercez-vous encore, en parallèle de votre activité de chambres d'hôtes ?

« De 1996 à 2007 j'étais restaurateur dans le ville de Prades »

Dans quel état d'esprit recevez-vous vos hôtes : plutôt "Je reçois des amis avec qui je partage du temps, voire plus" ou "je me fais vite oublier" ?

« L'auberge est un lieu de vie donc je suis forcément là, les stages et cours de cuisines que je propose sont l'occasion parfaite pour échanger avec mes hôtes, enfin ceux qui le souhaitent. »

Informations pratiques

Adresse

Tarifs à partir de 65€*

Conditions de réservation/annulation

  • Arrhes : 25 % du montant de la réservation
  • Pas de conditions d'annulation

Moyens de paiements

  • Carte de crédits
  • Chèques

* Ch. double 2 personnes, basse saison

Informations pratiques

Adresse

Caractéristiques

Caractéristiques du lieu

  • Spa non
  • Parking oui
  • Accès internet WI-Fi non
  • Chef étoilé/distingué oui
  • Air conditionné non
  • Jardin oui
  • Pension complète non
  • Cheminée oui
  • Accès handicapés non
  • Piscine oui
  • Massage non
  • Accès internet Filaire non
  • Bar non
  • Boutique cadeaux non
  • Coffre-fort non
  • Equipe multilingue oui
  • Groupes oui
  • Location lieu ou salle de réception non
  • Vente de produits locaux non

Caractéristiques des chambres

  • Baignoire oui
  • Chambre avec air conditionné non
  • Chambre avec balcon non
  • Chambre équipée handicapés non
  • Lit Queen size oui
  • Lits king size non
  • Sèche-cheveux non
  • Wi-Fi en chambre non

Enfants

  • Chaises hautes non
  • Menu enfants non
  • Baby-sitting possible non
  • Garderie non
  • Lit parapluie disponible non

Publics spécifiques

  • Animaux non
  • Chambres exclusivement NON fumeur oui
  • Lieu exclusivement NON fumeur oui
  • Salon fumeur non

Caractéristiques spécifiques Hôtels

  • Restaurant oui

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