Contexte

Ouvert en 2009, par un ancien restaurateur et sa femme (préparatrice en pharmacie), les Jardins de Mathieu, c’est avant tout une histoire de famille. Mattéa et Christian, les propriétaires, ont abandonné leurs emplois respectifs pour créer cet hébergement sur les hauteurs de Porto-Vecchio. Le terrain, sur lequel ils ont choisi de construire leurs chambres d’hôtes, situé à Pascialella di Muratellu, appartenait au grand-père de Mattéa, nommé Mathieu, qui avait l’habitude d’y planter son potager. D’où  l’appellation, « les Jardins de Mathieu ».

Situation

« Les jardins de Mathieu » se situe au plein cœur du parc régional de l’Alta Rocca. Perché sur le lieu-dit Pascialella, à quelques kilomètres du village de Muratellu, l'adresse surplombe le golfe de Porto-Vecchio, avec une vue imprenable sur la mer et le maquis. Particulièrement calme, loin de toute activité urbaine (12 km de Porto-Vecchio), il invite au repos et la relaxation.

L'endroit

Organisées de manière indépendante, les 4 maisonnettes de pierre rose possèdent chacune une terrasse de bois ombragée. Entourées d’oliviers et de plantes sauvages, elles se marient bien avec le maquis qui entoure la propriété. Le bâtiment principal, la maison des propriétaires, également faite de pierre rose, est le lieu central de toute activité gustative. Déjeuner, apéritif et diner s’y déroulent sous une terrasse protégée du vent et du soleil autour d’une table commune longue de quelques mètres, pour réunir tous les occupants des chambres d’hôtes.

Le jardin est vaste, avec des oliviers sauvages et très fleuri. Au détour des dénivelés en restanque, on peut trouver un puits de pierre et de bois ou encore un potager très fourni. Ce dernier produit tous les légumes nécessaires à la table d’hôtes.

Chambres

Les chambres se trouvent dans 4 maisonnettes de pierres indépendantes les unes des autres. Comparables à des studios d’environ 35 à 40 m2, elles sont organisées de manière à ce que l’espace prédomine. Le lit en 160, est placé au centre de la pièce. Elles sont équipées d’une télévision écran plat, d’une cafetière Nespresso et d’un minibar. Toutes les chambres possèdent leur propre salle de bain, une penderie, des rangements ainsi qu’un coffre fort. Un bureau est également à disposition. Les 4 maisonnettes donnent sur une terrasse privative, via une grande baie vitrée.

Décoration

Les maisonnettes, sont décorées dans un style très épuré. Le mobilier, entre bois foncé et cuir sur fond de mur blanc rehausse le ton et offre un aspect chaleureux à la pièce. Les tons taupe, chocolat et beige doré du linge de maison viennent renforcer l’allure chic et moderne de cette décoration très actuelle. Quelques statuettes et toiles dorés à l’effigie de Bouddha apportent une  touche « zen » aux lieux. La salle de bain, toujours dans les mêmes tons est équipée d’une vasque et d’une douche à l’italienne en angle.

Clientèle

L'adresse est principalement fréquentée par des couples sans enfant ou avec un seul enfant, à la recherche de calme et de romantisme.

Prestations

Des prestations de standing : mini bar, coffre-fort, piscine, jacuzzi, baby-sitting possible, petit déjeuner et dîner. 

Restauration

Le petit déjeuner est proposé de 8 h à 10h30, sur la terrasse, il est copieux et varié. La table d’hôtes est composée de cuisine familiale et traditionnelle. Par exemple : cannelloni au brocciu, gigot de sanglier au four et gratins de pomme de terre, mille feuille d’aubergine à la panzetta… Le chef cuisinier (le propriétaire) est un ancien restaurateur, il utilise des produits locaux et les légumes du jardin dans sa cuisine. Il est également possible de manière ponctuelle et sur demande la veille, de prendre le repas de midi sur place.

Divers

Autour de la piscine, les enfants doivent rester sous surveillance.