3 questions posées à : Sandrine Lecharny

Qu'est-ce qui vous a poussé à ouvrir une Chambre d'hôtes ?

« Nous avions envie et besoin de changer de vie, de quitter la capitale, revenir à des choses plus simples.
Le stress de la vie parisienne n'était plus tenable, alors on a eu l'idée d'ouvrir une maison d'hôte, au calme, on a cherché un bon moment un projet où on pouvait s'investir complètement, un lieu qui soit un coup de coeur.
Et nous sommes tombés sur le prieuré, des travaux de rénovation avaient déjà été effectués, mais il restait encore beaucoup à faire. »

Quel métier avez vous exercé, ou exercez-vous encore, en parallèle de votre activité de chambres d'hôtes ?

« Xavier travaillait dans le marketing et la communication, moi j'étais avocate. »

Dans quel état d'esprit recevez-vous vos hôtes : plutôt "Je reçois des amis avec qui je partage du temps, voire plus" ou "je me fais vite oublier" ?

« Nous nous adaptons. Même si la maison est grande et que la table d'hôtes nous demande beaucoup d'investissement, nous aimons échanger avec nos hôtes, faire leur connaissance et les renseigner sur les activités et les choses à voir.
D'ailleurs ça nous pousse aussi à découvrir la région dans nos moments de loisirs. »