Domaine de Kerbastic

Château de Kerbastic 56520 Guidel

Accueil: 02 97 65 98 01 - Fax accueil: 02 97 65 01 30

à partir de 200 € Hôtel Site web officiel

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Un petit château princier transformé en hôtel de luxe dans le Finistère sud.

Visité par Agnès, correspondant Chambres à part, le 10 mars 2010

Dormir dans la maison d'une vraie princesse, voilà l'originalité du Domaine de Kerbastic. Constance de Polignac dirige cet hôtel, y habite et y préserve un style classique et chic.

Pourquoi le choisir
Pourquoi ne pas le choisir
Interview

Contexte

Le domaine de Kerbastic est la demeure familiale des Polignac, l'une des plus anciennes familles de France. Les différents membres de la famille s’y sont succédés, avec un point commun, leur amour des arts, de la musique et de la nature, ce qui a donné à ce lieu son style, plein de souvenirs de gens illustres qui y ont séjourné à différentes époques . La princesse Constance de Polignac vit toujours au château et dirige l'hôtel.

Situation

Situé à Guidel, le château se trouve à 10 minutes des plages (Guidel-Plages, Le Pouldu). On y bénéficie de la proximité de la ville (Lorient, Guidel), de petits ports typiques (Doëlan, Fort-Bloqué) et de sentiers de randonnée en pleine campagne (notamment le long de la rivière La Laïta et sur la côte).

L'endroit

Les bâtiments sont de style directoire, sobres et très classiques d’extérieur. La restauration a été dirigée par la princesse, qui souhaitait conserver à sa maison son style tout en respectant les contraintes d’un établissement recevant du public. Les travaux (2006) n’ont duré que 9 mois, les aménagements sont de qualité, mais sans fantaisie.

Chambres

Toutes différentes, chacune porte le nom d’un membre de la famille ou d’un ami célèbre qui a séjourné à Kerbastic (en particulier la chambre Jean Cocteau, où est reproduit sur le mur un mot adressé par l’artiste à Marie–Blanche de Polignac pour la remercier de son séjour). Très douillettes , elles possèdent des meubles anciens.

Décoration

La décoration intérieure fait un peu penser à un musée, avec ses meubles de style , ses tableaux, et les nombreuses photos souvenir encadrées, dont certaines dédicacées par des personnalités. Le classique est de rigueur avec, pour certaines chambres, une certaine influence anglaise. Beaucoup de tissus à fleurs ou à rayures, très colorés, des murs tendus de tissu, des têtes de lits capitonnées, des dessus de lits à volants, des rideaux drapés. Seule note moderne, du jonc de mer au sol. Les salles de bains (toutes semblables) sont blanches, équipées d’une grande baignoire et d’une cabine de douche avec une coiffeuse juponnée au milieu. Les grandes fenêtres donnent toutes sur le parc ou sur le jardin à la française. Le mobilier de la famille a été conservé, mais les objets les plus fragiles et les meubles les plus précieux ont été retirés.

Clientèle

La clientèle individuelle est surtout composée d’étrangers désirant découvrir le savoir-vivre français (séjours de plus de 8 jours) ,de couples ou familles de passage ou en WE (courts séjours) , des hommes d’affaires, pour qui un prix et un menu spécial est prévu, des groupes (séminaires). Viennent aussi les hôtes traditionnels de la famille de Polignac : artistes et musiciens.

Prestations

Des prestations à la hauteur des 4 étoiles de l'hôtel. Chaque client bénéficie d'un accueil sur mesure, il est appelé par son nom et traité avec déférence.

Restauration

Au restaurant, où officie le chef renommé Raphaël Dubroeucq, est servie une cuisine raffinnée. Il attire aussi des clients ne résidant pas à l'hôtel, les hommes d’affaires de la région ou de passage .

Pourquoi le choisir ?

Car c'est un endroit rare, qui ne ressemble en rien à un hôtel classique, à fréquenter pour son histoire et sa qualité.

Pourquoi ne pas le choisir ?

Il ne faut pas venir à Kerbastic pour bronzer sur une chaise longue dans le parc, ni pour faire la fête le soir ! il faut y venir plutôt pour prendre le thé dans le salon de musique ou dans la bibliothèque, faire un repas gastronomique dans un cadre prestigieux.

3 questions posées à : Bruno Griffoul

Quel type de clientèle peut-on croiser dans votre hôtel ?: « Des hommes d’affaires, des étrangers, des familles, des artistes et des musiciens. »
Quelle chambre recommanderiez vous à un jeune couple ? Pourquoi ?: « La chambre "Jean Hugo" pour son côté cocoon , son confort douillet et sa déco rétro. »
Avec quel autre hôtel (en France, voir en Europe) pensez-vous avoir des points communs, ou une communauté de pensée ? Pourquoi ?: « Aucun, notre hôtel est unique en son genre. »