En Images L'hôtel de Digoine : mélange insolite d'exotisme et de tradition en Ardèche

Par Anne-Laure Dubois, le 6 décembre 2012

Située dans la vallée du Rhône proche des Gorges de l’Ardèche et des châteaux de la Drôme provençale, cet hôtel particulier du 18ème siècle mèle son caractère historique à une décoration baroque et colorée dans les pièces de réception, et résolument ethnique dans les chambres. Le résultat est dépaysant, il a conquis les correspondants de Chambres à Part.

← précedent Photo 5/6 suivant →

©

La table d'hôtes

Le table d'hôtes est installée en hiver dans l’ancienne cuisine au coin du feu ou dans la salle à manger, en tables individuelles. Deux ambiances très différentes pour découvrir le menu à base de produits du terroir, les truffes notemment, entre décembre à mi mars (brouillade aux truffes, pommes de terre ou pâtes fraiches aux truffes).