3 questions posées à : Sylvie Laury

Qu'est-ce qui vous a poussé à ouvrir une Chambre d'hôtes ?

« On avait surtout envie d'ouvrir une table d'hôte, mais sans les chambres ça n'était pas possible, et comme le domaine est grand, on s'est lancés. »

Quel métier avez vous exercé, ou exercez-vous encore, en parallèle de votre activité de chambres d'hôtes ?

« Pierre mon mari était imprimeur, quant à moi j'étais responsable opérationnelle. »

Dans quel état d'esprit recevez-vous vos hôtes : plutôt "Je reçois des amis avec qui je partage du temps, voire plus" ou "je me fais vite oublier" ?

« Nous recevons nos hôtes dans un esprit amical, nous aimons la convivialité. »